Bizcocho de Chocolate rico, rico y fácil, fácil.

El fin de semana pasado la peque me convenció para hacer un bizcocho de chocolate pero con una condición, que fuera ella la artífice de tan magna tarea. En cuanto di el "Ok" fué corriendo a por su libro "Aprendiz de Cocinero" de Masterchef que las pasadas Navidades pidió con tanto ahínco (y que os recomiendo para aquellos que estéis empezando en esto de la cocina) y nos pusimos a ello.

Preparamos todos los ingredientes, es decir, lo que en cocina se llama Mise en Place, y fué ella la que mezcló todos los ingredientes tal y como explicaba la receta, bueno, con la batidora le eché una mano porque ese pequeño electrodoméstico se le resistía un poquito y por supuesto el horno fue cosa mía (por fin parece que le voy cogiendo el punto después de dos años, ¡ya era hora!).

Aquí os dejo la receta, con alguna variación que introdujimos, y os puedo asegurar que el resultado fué perfecto, esponjoso, con buen sabor, en fin, ¡delicioso!

Ingredientes:

- 1 taza y 1/2 de Harina

- 1 taza de Cacao en Polvo (nosotras usamos Nesquik, que era lo teníamos en ese momento)

- 1 taza de Ázucar Moreno

- 1/2 taza de Leche (nosotras usamos leche desnatada)

- 2 cucharadas de Aceite de Oliva (pusimos aceite de oliva suave)

- 1 cucharadita de Levadura en polvo

- 5 Huevos

- Mantequilla o Aceite para untar el molde.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º con calor arriba y abajo.

Tamizar la harina y la levadura. 

Mezclamos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora hasta que no queden grumos.

El molde que hemos utilizado es un molde tipo plum cake alargado. Untamos el molde con la mantequilla o el aceite y forramos el molde con papel de horno para luego poder sacarlo más fácilmente. Echamos la mezcla y horneamos durante 45-60 minutos hasta que el bizcocho esté listo. Pinchamos con una aguja para comprobar que sale limpia y ya está hecho por dentro.

Dejamos enfriar sobre una rejilla y a disfrutar del saborrrrrrrrr.

Este fué nuestro resultado, no tiene mala pinta, ¿No? ¡Estaba de Vicio! 

Ya me contaréis si lo hacéis y como os ha quedado.

¡Espero que os gusten mis cosillas!